Autour des Fourneaux 11 juin
Quelques photos du dernier atelier "Autour des fourneaux" animé par Chantal Voivenel et Josiane Delisle.
Au menu :
Apéritif: Rosé pamplemousse accompagné de verrine de melon avec sa gelée au Porto, beignets de courgettes.
Entrée: sucré / salé (avocat/mangue/crevette)
Plat: Cassolette de filet de tacaud sur fondue de légumes avec réduction de cidre.
Dessert: Compotée de rhubarbe / framboise et sa crème.
Ce fût une belle année de partages avec une équipe motivée et l'espoir de se retrouver à la rentrée.
Josiane et Chantal
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